1/1

Antica Dolceria Bonajuto / Italy Sicilia→ Old Style Single Origin Cacao Chocolate

¥1,512 税込

なら手数料無料で月々¥500から

別途送料がかかります。送料を確認する

Antica Dolceria Bonajuto / Italy Sicilia→
Old Style Single Origin Cacao Chocolate

左から
●チョコレート　｢タンザニア」
カカオはタンザニア産のトリニタリオ種100%。青リンゴのようなフルーティーさと花のように上品なカカオ感。苦味は控えめでアフターに穏やかな酸味を残します。カカオ含有量65%。
50ｇ

●チョコレート　｢ベネズエラ｣
カカオはベネズエラ産のトリニタリオ種100%。黒糖のような風味の奥にほんのりとナッツ系の香ばしさ。苦味や渋みはほぼ無く、ハイトーンの酸味が効いています。カカオ含有量65%。
50ｇ

●チョコレート「ペルー」
カカオ豆の最高品種と称されるクリオロ種100%から作られました。ボナイユートが求めた風味はトロピカルフルーツのような香りと酸味。産地や品種を変えて試作を繰り返す中で、ペルー産のクリオロ種にたどり着きました。
まさにトロピカルフルーツを思わせるような甘酸っぱい風味。苦みや渋みは少なくまろやかな味わいです。
50ｇ

●チョコレート　｢マダガスカル｣
カカオはマダガスカル産のトリニタリオ種100%。ラズベリーやさくらんぼの赤い果実の風味に、軽やかな酸味とカカオのほろ苦さが加わります。カカオ含有量65%。
50ｇ

#anticadolceriabonajuto

営業中。
営業時間は、日の出から日没までで。
車は、２台は留めれるのでお突っ込みください。
場所は、https://maps.app.goo.gl/F15hCkMpUY9T9yxe6
ｶﾏﾘさんの作ったものを噛めます。持ち帰れます。飲むものも有ります。
製造業者になったのでオーダー菓子やパンを卸したり出張したりします。
ｶﾏﾘさんの好きなものを並べてます。
日用品や、使っている食材を購入できます。
ｶﾏﾘさんの作った作業着を2階で並べてます。大きい家具も一緒に。
ｶﾏﾀのｻｲｽﾞですので試着してください。
私は線を引き続けてます。
KAMATAMISE{
(KAMATABITE)
(KAMATALIKE)
(KAMATASIZE)
(KAMATALINE)}