THE GRIDDLE -Rodolfo Dordoni - KN INDUSTRIE

名前はTHE GRIDDLE
イタリア製の石焼プレートです。
アルミトレー付きの。
メーカーはKN INDUSTRIE。
熱々に使わず、
うちは冷たいモノ載せるのに使おうと思います。
冷凍庫入れると、とっても邪魔ですので、使う直前まで３０分ほど冷蔵庫に入れるぐらいで十分かなと。まぁ載せるものによりますわね。アイスクリーム系は冷凍庫に入れて。
Made In Italyです
アルミトレーの直径は 34 cm 厚さ4ｃｍ
ストーンの直径は29ｃｍ　厚さ1.5ｃｍ
外箱有りますが色々運ばれてきてか、一か所破れたりしてピカピカではないです。が使って発送します。
商品自体はピカピカです。
写真とは石の模様が違います。

デザインはイタリア人の
Rodolfo Dordoni
ロドルフォ・ドルドーニ
1945年イタリア、ミラノに生まれ1979年にミラノ工科大学を卒業。
アルテミデのガラスコレクション、カッペリーニ、フォンタナ・アルテの家具、プロダクトなどのアートディレクションで飯食ってます。

以下は色々引っ張ってきた情報を翻訳して、はっつけてます。
でも熱々使用の話ですね。

昔ながらの調理法
最も古い調理法であるオラーストーンは、油を使わずに肉、魚、野菜を健康的で栄養のある調理に理想的です。
料理に風味を付けるために必要なのは、スパイスを加えるか、食べ物をマリネすることだけです。
弱火で加熱すると、オラーストーンは一定の均一な熱を提供し、食品を焦がさず、表面にくっつかず、簡単にきれいにすることができます. 石が入っているサテン仕上げのアルミ製トレイは、石をバーナーに置いてから
食べ物をテーブルに直接運びます。

2018年より販売
素材の素材
アルミニウム容器付きソープストーン アルミニウム容器付きグレイストーン

最初の使用:
ソープストーンを塩水で洗い、慎重に乾かします。洗剤は使用しないでください。
両面に植物油またはラードを塗り、少なくとも 24 時間休ませます。
製品が最適に機能するように、次の手順に従ってください。
表面全体の温度が均一になるように、熱源で徐々に加熱します
⚫ 脂肪や油を加えずに目的の食品を調理しますが、香辛料とワインのみを。食器洗い機で洗わないでください
⚫ プレートを冷ます: 冷水を決してかけないでください使用後はストーンソープを冷やしておいてください。ストーン自体をゆっくり冷やし、温まったら、酢に浸した布とスクレーパーまたはワイヤーブラシを使用してプレートをきれいにしますソープストーンをきれいにするために洗剤を使用しないでください
⚫ 電子レンジに入れないでください。最初の使用: オーラーストーンを塩水で洗い、完全に乾かします。洗剤は使用しないでください。植物油またはラードで両面に塗り、少なくとも 24 時間放置します
⚫ 製品の最適な操作を実現するために、次の指示をお読みください。表面全体の温度が均一になるように、熱源で徐々に加熱します。

KN INDUSTRIEは
キッチンツールの世界における静かな革命
キッチンは、新しいアイデアを試し、未知の可能性を開拓する場所です。 私たちの短い歴史は、「キッチン ツールの世界で新しいアイコンを作成している一種の静かな革命」
と定義されています。 私たちにとって、スタイリッシュでより機能的な方法で生活を簡素化する ことを目的とした、家庭生活の新しい方法である情熱だけです。
2011年1月
始まり
knIndustrie は、2011 年 1 月にミラノの 10 Corso Como で初めて発表されたブランドです。
デザイン、品質、細部へのこだわりと高度なテクノロジーへの情熱。
永続的なワークショップを確立することを目的として、メイド・イン・イタリーの最も重要な伝統に沿って、洗練された革新的な機能の豊富なコレクションを生み出すために、優れた産業能力が創造性に奉仕しています。
長い伝統の自然な進化としての新しいプロジェクト。
大胆な。エコサステナブル。革新的。
knIndustrie の製品のアイデアはすぐにわかります: 調理器具のユーザー エクスペリエンスとテーブルでの食品の提示を簡素化します。
有名なシェフ、専門家、一般の人々との直接の経験、観察、対話から生まれた夢は、キッチンでの生活様式、手口、宇宙での移動方法、現代の楽器の限界と欠点を克服する方法を教えてくれました。 .
knIndustrie は、私たちを取り巻く物体に新しい読み取りキーを与えたいと考えています。
ハイテク、伝統的かつ国際的な食文化、そして環境への配慮が、コレクションの方向性を表しています。
高品質ツールの豊富なコレクション: 各オブジェクトの特性を変更することなく、再定義および拡張する優れたゲーム。
厳選された原材料を使用し、環境にやさしいという哲学に従い、技術の効率化に努めた多目的で柔軟な使用製品。
すべての KN のオブジェクトにはストーリーがあります
食品の準備において専門的な方法でタスクを実行するオブジェクトですが、ハンドルを取り外した後、テーブルに表示されるとエレガントなサービングピースになります.
洗練されたサービングディッシュや美しいボウルの形をとる焦げ付き防止の鍋やフライパン。
必要なスペースが少なくなり、機能性が向上しますが、何よりもキッチンのプロフェッショナリズムとテーブルのエレガンスが必要です。
すべての KN のオブジェクトは、非常に洗練された魅力に満ちたストーリーを語っています。


ｳｪﾌﾞｼｮｯﾌﾟの商品は全て店頭で持ち帰れます。

K A M A T A M I S E

Instagram
K A M A T A M I S E(@kamatamise)
https://www.instagram.com/kamatamise/?hl=ja

Show Room
Open Fri. - Tue. 13:00 ～ 18:30
Wed. 13:00 ～ 19:00
Closed Thursdays.
No phone.

Map
https://maps.app.goo.gl/gVYt2Lh8ai3C45cCA