灰色チョコ スペシャル Mark.2/ Gray Chocolate Special Mark.2

SOLD OUT

灰色チョコはスペシャルMark.2。
上部チョコ皮と下部チョコ皮で中身具を挟んだ
三層構造体。

朝採れ白いちじくを白ワインでコンポートにしてから
100℃で90分オーブンでセミドライにしたものと
イチジクのペクチン成分でゼリー状になった
コンポートの煮汁も挟まってます。






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成分は

中の具が
･京都産の朝採れ白いちじく
･有機白ワイン
･古式原糖
･ブランデー(TORRES 20 years)

上部 灰色ロウチョコ皮が
･有機ロウカカオバター
･有機ホワイトチョコ
･有機黒ごま
･有機ルクマパウダー
(原産地はペルー。標高1,300〜3,000メートルの高地で栽培され、厳しい環境下で育つことからその実にたっぷりと栄養を蓄えている。西暦200年頃から食べられ始め、その栄養から｢インカの黄金」｢聖なる果実｣と呼ばれ、長寿と多産・豊穣のシンボルとされている)
･有機カシスパウダー
･デイビッドソンプラムパウダー
(オーストラリア・クイーンズ ランド州北端の熱帯雨林でしか採れないとても珍しいフルーツ。豊富なアントシアニンにより抗酸化作用を示すORAC値はブルーベリーの3倍。フラボノイド、ポリフェノール、カルシウム、カリウム等のミネラルも豊富)


下部 黒色ロウチョコ
･有機カカオマス
･有機ロウカカオバター
･有機ロウカカオニブ
･有機ココナッツミルク








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食材”も”色々探し組み合わせると、珍しい他所に無い知らないモノが出来上がり、食べれば知らない味で、飲み込めば知らない、いつもと違う頭と体になります。


お菓子類を合計4個以上のご注文で、写真の、変な絵の描いた箱に入れます。
柄は変わります。

冷凍便で送ります。食べる時は冷蔵庫で寝かしてから、お好みの固さで、お早めにお召し上がりください。


直径約６ｃｍ。
重量　約4５ｇ
ご注文後、３～６日で発送予定。
お酒に無茶苦茶弱い方やアレルギーのある方は食べないでください。